軽井沢森のカフェ便り



春の雪

三島由紀夫の「豊穣の海」一に「春の雪」という小説がありますが、今日は
本当に思いもよらない「春の雪」です。
昨日夕方から降り始め、今朝は一面の銀世界。
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つい何日か前までは日中20度近くもあったのに冬に逆戻り。
芽を出し始めた薔薇やジューンベリーも驚いているよう。
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水仙も春の重い雪にうもれて
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午後になり日差しが戻って雪もとけはじめました。
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駐車場の雪で誰かさんが作ったスノーマン、ちょっと傾いてきた?
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雪と桜と浅間山、ちょっと珍しい光景かもしれません。
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もうすぐゴールデンウィーク。  ご予約頂くお客様から週替わりのブランチメニュー
のお問い合わせを頂いています。
いつもでしたら来週は何にしましょう???と決めていたのですが。

今週はイギリスのスローフード、フィッシュ&チップスをアレンジしたものとラザニアでした。
4月25日~28日はトマトをたっぷり入れたハヤシライス、何種か具を入れたエピサンド

5月2日~5日はチキンと野菜のカレー、BLTサンド

5月9日~12日はウィナーシュニッツェル、蕎麦粉のガレット

5月16日~19日はドライカレー、クラブハウスサンド

5月23日~26日はイングリッシュマフィンのタルティーヌ、春野菜とサーモンのパスタ

といったメニューになります。(少し変わるかもしれませんが)
スープやサラダは出来るだけ旬のもの安心な食材を使いたいと思っています。

月曜日は和食、火曜、水曜はGW中もお休みを頂きます。

これからは暖かく、庭も緑が増えてきます。 テラス席は是非ご予約下さいませ。
by karuizawamoricafe | 2013-04-21 23:40 | 軽井沢の四季
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森の中の小さなカフェから お菓子、料理、庭の事等

by karuizawamoricafe
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