軽井沢森のカフェ便り



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お疲れ様でした。

この一ヶ月、毎年の事ですが忙しく、すっかり御無沙汰してしまいました。
海の日の連休頃から沢山のお客様、朝から電話の応対に追われる日々。

8月最後の週になり、近くの別荘の方々もそれぞれ御自宅に戻られ、寂しいですが
静かな秋の訪れも間近です。

庭の薔薇、2番花が咲いています。
アイスバーグ
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マチルダ
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ジュード・ジ・オブスキュア
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セント・セシリア
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yumiさんの一重のピンク(名前が分かりません)
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ペネロープも繰り返しよく咲いてくれています。
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14日、N響のチェリスト、藤村俊介さんのコンサートをさせて頂きました。
美しいチェロの響き、お母様の伴奏で1時間程、素晴らしいコンサートでした。
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こんなに間近で本当に贅沢なコンサート、聴きにいらして下さった方にも
とても喜んでいただきました。
コンサートの後はいつものようにティータイム。
藤村さんを囲んでお話がはずみます。
お天気も良かったのでテラスにもお茶とお菓子を用意しました。
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藤村さん、お忙しい中、本当に有難うございました。
又の機会を楽しみにしています。

ブランチの写真も少し。
暑い日が続いたので、トマトとスモークサーモン、生ハムの冷製パスタ
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黒オリーブを練りこんで焼いたフォカッチャサンド  生ハムやモッツァレラ、ゴーダチーズと
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チキンバスケット
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地元のキャベツを使ったロールキャベツトマト煮込み、チーズオーブン焼き
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海と山の幸のピラフ
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オランダ風パンケーキ、チョコレートとメープルシロップを添えて
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毎週思いつくまま、作らせて頂いています。
今週はパンのメニュー??かな?
by karuizawamoricafe | 2012-08-28 23:57 | 庭の様子 | Comments(6)


森の中の小さなカフェから お菓子、料理、庭の事等
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